Marijuana in cucina

Marijuana in cucina

Insalata di canapa, mele e cavolo nero: una ricetta nutriente, che rende l’insalata superbenefica e salutare e che si può consumare anche a colazione; sformato di mais alle spezie, nel quale al prezzemolo, al timo, ai peperoncini jalapeňo si aggiunge un cucchiaio di burro di cannabis rigorosamente preparato in casa; tacos al tofu jerkcon salsa di mango, fagioli neri e olio di cannabis; ma anche scrub naturali e maschere per il viso. Gli impieghi della cannabis sono davvero molteplici: ce lo racconta Cedella Marley, primogenita di Bob Marley, nata e cresciuta in mezzo alla cannabis (“nella mia famiglia la chiamiamo semplicemente erba”) e con ancora vivi i ricordi dei profumi e dei sapori degli stufati di mamma Rita. Il suo bisnonno Omeriah era erborista e agricoltore e Cedella ricorda con nostalgia come il padre Bob gli parlasse spesso di questo lontano parente che masticava in continuazione il chewstick – una vite selvatica dalle proprietà antisettiche ancora usata in Giamaica come dentifricio naturale – e conosciuto da tutti per i suoi elisir che “purificavano, rinfrancavano e riequilibravano la mente, il sangue e l’anima”. Ricordi felici di una famiglia che ha sempre condiviso ogni momento, la gratitudine di una figlia nei confronti di genitori che le hanno insegnato, sopra ogni cosa, “ad apprezzare un ritmo di vita più lento, a pensare in modo critico, a vivere sani e apprezzare la bellezza e la generosità di Madre Terra”...

“Sei vuoi essere d’aiuto, sii felice. Se vuoi avere successo, sii felice. La felicità non è il risultato di una vita ben vissuta. La felicità è il carburante di una vita ben vissuta”, In queste poche righe si condensa la filosofia di vita di Cedella Marley, cantante, autrice del libro per bambini One Love e imprenditrice giamaicana: è infatti promotrice del brand Marley Natural Lifestyle e amministratore delegato della Tuff Gong, l’etichetta discografica di Bob Marley. Una vita che per essere vissuta appieno deve riscoprire la connessione con ciò che ci circonda: camminare leggeri in armonia con la Natura; utilizzare la musica e l’erba per “diffondere tutt’attorno un messaggio d’amore e unità, salute, felicità e vibrazioni positive”. Troverete davvero stuzzicanti le pietanze e le bevande proposte, da Cedella in questa raccolta accompagnata per altro da splendide foto (alcuni scatti di famiglia davvero evocativi). Imparerete ad estrarre il gel dalle foglie di aloe, dai molteplici usi cosmetici, e a preparare tisane rilassanti; conoscerete anche la linea Marley Natural: non solo accessori per fumare interamente fabbricati con noce nero americano e vetro soffiato a mano, ma anche tutta la gamma di cosmetici a base di olio di semi di canapa spremuto a freddo (senza THC psicoattivo) e piante giamaicane (principalmente, lemongrass e rosmarino). Sullo sfondo sempre l’immagine di un padre amorevole e di una famiglia che ha insegnato ai propri figli ad essere positivi e a cercare nella vita e nelle persone quel buono che, se pur nascosto, c’è.



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